Kartoffelpuffer: Almanya’nın Farklı ve Lezzetli Patates Yemeği
by Kartoffelpuffer, rendelenmiş patates, un, yumurta ve baharatlarla yapılan bir tür patates kızartmasıdır. Almanya’da popüler bir kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğidir. Türkiye’de genellikle kabak ile yapılan “Mücver”e benzer olduğunu söylemek mümkündür. Kartoffelpuffer, yaklaşık 1500’lü yıllarda Almanya‘da ortaya çıkmış bir yemektir. O zamanlar, patatesler henüz yeni yeni yaygınlaşmaya başlamıştı ve insanlar onları farklı şekillerde kullanmanın yollarını […]